Verse lokale producten
Verse ingrediënten lokaal geproduceerd
We walk our talk!
Nobi wil bijdragen aan ‘growth in consciousness and awareness’. Natuurlijk start dat bij onszelf. We walk our talk, daarom kiezen wij resoluut voor verse ingrediënten, met liefde geteeld op eigen bodem. Zo dragen we ons steentje bij aan het verkleinen van onze ecologische voetafdruk. Dat werpt dan weer z’n vruchten af in de portemonnee van onze boeren van hier.
Happy veggies. Happy farmers. Happy you.
“En wat met jullie ananas en avocado?” Goed gezien, arendsoog. Nobi serveert inderdaad de onweerstaanbaar lekkere Holyshot Juice met gember, kurkuma en ananas, of de weergaloze Loaded Potato met smeuïge guacamole. Ook al draait onze zon de laatste jaren steeds meer overuren, toch is onze Noordzee nog geen tropische bestemming vol wuivende palmen. Daarom kiezen we zoveel mogelijk voor exotische smaakmakers met een biologisch toeristenvisum.
Vers geplukt. Vers bereid. Elke dag opnieuw.
Zin in a ‘fresh taste of life’? Kom bij ons langs en proef van het leven!